走访伊始，潘学芳总经理用朴实无华的语言，向大家讲述了自己的创业历程。
没有华丽的开场，只有刻骨铭心的回忆。“刚来杭州的时候，我和我丈夫都在打工。最苦的时候，晚上没地方住，我们就睡在餐厅包厢的椅子上。”潘学芳回忆道。正是那段睡椅子的岁月，铸就了阿英川菜的基石。在那段打工生涯中，他们将对川菜的理解、对服务的感悟，一点一滴融入了后来的事业中。
谈到品牌名“阿英”的由来，潘学芳眼中闪烁着温情的光芒。她说，奶奶的几个女儿名字里都带“英”，几位儿媳妇的名字里也带“英”。这个字，代表着家族的传承与坚韧。“‘阿英’不仅仅是一个名字，是一种精神，是一种从苦难中走出来，依然向阳而生的精神。”潘学芳动情地说。
正是秉持着这种精神，她始终将 “顾客是亲人，员工是家人” 作为经营的信条。她认为，川菜需要有“头部菜品”来传承，更需要有情怀来支撑。她希望用自己的“先富”，带动更多人的“共富”，这既是初心，也是回馈。
如今的阿英川菜，早已超越了单纯的餐饮范畴。潘学芳不仅在事业上取得了成功，更将大爱洒向了社会。多年来，她持续对四川、重庆等地的助学、助残事业默默奉献。在企业内部，她不仅是老板，更是员工们的“人生导师”。她引导年轻员工树立积极乐观的心态，用自己的经历告诉他们：一个人只有自己变得越来越好，才能有能力带动周边的人越来越好。
对于未来，潘学芳满怀憧憬。她希望阿英川菜能走向全国，未来能在每一个城市都留下川菜的印记，并结合文化与艺术，让川菜不仅是一道菜，更成为一种可以品味的文化。
听完潘学芳的讲述，走访团成员深受触动。
轮值会长段意娟对潘学芳的大爱精神表示高度赞扬。她详细介绍了杭州市重庆商会的成立时间、核心理念以及丰富多彩的会员活动，包括会员接待日、生日会、小组活动、品牌助学、回渝考察以及长三角地区重庆商会联盟等。段意娟诚挚邀请潘学芳总深度融入商会大家庭，商会不仅是资源对接的平台，更是大家共同成长的家园。希望有机会邀请潘总为更多会员赋能，分享创业心得和人生感悟，让我们一起把‘渝商’的精神内核打磨得更加闪亮。
轮值会长邹兰认为，企业发展不仅需要产品，更需要会‘讲故事’，潘学芳总的经历和企业精神适合做企业IP打造，把故事娓娓道来，就是最好的品牌宣传。
轮值会长段意娟（左）、邹兰（右）
为会员潘学芳（中）授会员牌匾
此次走访在温馨而热烈的乡音中圆满结束。“阿英”的故事，是重庆人在杭州奋斗的缩影；而商会的走访，则是为了让这样的故事被看见、被传递、被铭记。杭州市重庆商会将继续扎实推进轮值会长走访制度，深入一线，服务会员，共同探索在杭渝商抱团发展的新路径。